Yearly Archives: 2015
-
Vuoivvasmeastu
Posted on 5. desember 2015 by Ellen Cecilie in Ukategorisert.Vuoivvasmeastu 500 grámma vuoivvas, bohccovuoivvas. Sáhtat maid seaguhit iešguđetge dahje bidjat biergodáiggi maid 2 moni 1 dl vuodja, monebuoidi dahje, lákca 2 db timijan dahje eará urtta 1 db ingefæra 1 db muskattnøtt dahje allehånda 0,5-1 lávki ½ db čáhppes/vilges bihppor 2 db sáltti 1 ”fátnasa” vilgeslávki jus háliidat 1-2 sb stirddu dego nisujáfu […]
Continue Reading... No Comments. -
Biehtárássi
Posted on 28. september 2015 by Åsa Márgget Anti in Ukategorisert.Biehtárrássi (ryllik) Biehtárássi lea boares dálkkašaddu, man geavahedje máŋggalágan dávddaide. Daddjo ahte dat rássi bissehii vara. Vuššosa geavahedje raddebákčasiidda ja čoavjebákčasiidda. Jáffun dat dohkkii muhtunlágan deadjan mii buoridii váttuid. Lasttaid sáhttá geavahit saláhtan. Dás leat unna lieđažat, muhto leat ovtta sajes ja čájeha ahte livččii okta stuorra lieđđi. Lieđit leat vielgadat. Divrrit gavjjuhit dan. Gos […]
Continue Reading... No Comments. -
Gaskkas (reatká)
Posted on 23. september 2015 by Åsa Márgget Anti in Ukategorisert.Gaskkas (reatká) NAMMA: Gohčoduvvo sihke reatká ja gaskkas sámegilli. Latiinnagillii ges gohčoduvvo Juniperus communis. Dárogilli gohčoduvvo Einer. DÁLKKAS: Gaskkas lea dálkkasšaddu, dat dálkkoda ja buhtista rupmaša. Dat buorida gožžanváivviid, leasmmi ja váiduda gosahaga ja nuorvvo. Šattuin sáhttá doidit vuovttaid vai vuovttat šaddet litnásat ja šealgadat. Šaddu veahkeha maiddái ganaid vuostá. ÁDNOGUOVLLUT: Gaskasis sáhttá geavahit sihke […]
Continue Reading... No Comments. -
Miehtaskážir
Posted on 23. september 2015 by Åsa Márgget Anti in Šattut, Ukategorisert.SAM31 – Aina Helene Guttorm Einarsen NAMMA Miehtaskážir gohčoduvvo maid hádjarássin ja sarvvarássin sámegillii, latiinnagillii Filipendula Ulmaria ja dárogillii Mjødurt. BIEBMU Miehtaskážiris lea garra mandel-lágan smáhkka ja mii sáhttit juhkat sáftta mii boahtá njuolga šattus, dahje seaguhit dan ovdamearkka dihte čáziin. Šattu sáhttá maid máisttan geavahit borramušas ja juhkamušas, omd. goikadit lasttaid ja ráhkadit teaja, […]
Continue Reading... No Comments. -
Báhkkol (chaga)
Posted on 23. september 2015 by Åsa Márgget Anti in Blogget, Šattut.Gos šaddá? Báhkkol njáhká soagi beasi čađa, stuorru ja sáhttá šaddat 5-40 cm stuoru diamehteris. Báhkkol šaddá dego loasttar soagi hávvái, ja várjala soagi. Orru dego ahte báhkkol šaddá dávjjimus das gos muoras lea sivva, nugo das gos lea oaksi gáhččan eret, danin gávdnat mii báhkkola sogiin mat leat lahka viesuid dahje luottaid. Šaddu šaddá […]
Continue Reading... No Comments. -
Olbmoborranrássi (boska) – Angelica Archangelica
Posted on 23. september 2015 by Åsa Márgget Anti in Ukategorisert.Boska lea šaddu mii eallá guokte jagi dahje vel guhkit. Dat šaddá davvi Skandinávias, Suomas ja Islánddas. Boska sáhttá šaddat guokte mehtera allat. Rási lasttat leat fádnut. Boska lea okta rihčanjálgga ja buorrehájat šaddu. Šattu ovdamearkat leat: à čoavjesáftastimuleren, gosahatgeahpahan, nearvagivrodat, febera vuostá, ja antibakteriijalaš. àMii sáhttit geavahit boska go lea heittogis borranlustu ja suolbmudeapmi. […]
Continue Reading... 3 Comments. -
Reatká
Posted on 23. september 2015 by Åsa Márgget Anti in Ukategorisert.Reatká (Juniperus communis) Dálkkasšaddu: buoridit gožžanváivviid, leasmmi ja vaidudit gosahaga ja nuorvvu. Ovdalis áiggi lávejede doidit vuovttaid reaktáčaziin vai vuovttat šaddet litnásat ja šealgadat Ja dal maid atnet olbmot reatkáid go suovastit biergguid. Go reatkáid boalda, de boahta hui suhkes suovva. Jus du viessu lea guhppon, de sahtat bidjat reatkkarissiid seaidnai. Gáldut: Einer (2014) […]
Continue Reading... 1 Comment. -
Muorjjit ja šattut – boađe mielde oahppat!
Posted on 17. august 2015 by Ellen Cecilie in Ukategorisert.Biepmoráhkadankurša nuoraide álga fas dál čakčat Muorjjit ja šattut – mii ráhkadit juhkosiid ja njálgáid čáhppesmurjiin, sarrehat ja alitmurjiin, miehtaskážir šattuin Mii oahpásmuvvat šattuide ja murjiide maid dál čakčat gávdnat. Dego čáhppesmuorjjit, alitmuorjjit, sarrehat, luopmanat ja eará, daiguin ráhkadit njálgáid, gelea/dilddi ja juhkosiid. Mii fitnat olgun čoaggime ja mannat fas gievkkanii ráhkadit njálgga herskuid daiguin. […]
Continue Reading... No Comments. -
Mandel garraláibi
Posted on 22. juni 2015 by Elle Rávdná Näkkäläjärvi in Biebmoráhkadeapmi, Blogget, Dearvvašvuohta, garraláibi, Glutengeahttes, mándel, Mielkkegeahttes.1 dl mándel jáfuid 1,5 dl hassel nihtiid 2 monnevielgadasa 1 db ”fiberhusk” 1 db sohkara 0md 5 dl gojimurjiid dahje eará goikaduvvon murjjiid Váldde stuora bastiin ja bija daid omman breahta nala. Goikat ommánis álggos 180 grádas 15 minuhtta jađe maŋŋel vuolit 100 grádai, ja goikat 30 minuhtta. Álkes vuohki: Seagut 2-4 dl nihttiid […]
Continue Reading... No Comments. -
Siepmaniiguin ráhkadit garraláibbi
Posted on 22. juni 2015 by Elle Rávdná Näkkäläjärvi in Biebmoráhkadeapmi, Blogget, Dearvvašvuohta, garraláibi, Glutengeahttes, Mielkkegeahttes, Šattut.Garra láibi 2-3 dl solsikke-siebmaniid 3-4 dl gresskar-siebmaniid 2 dl sesam siebmaniid 1 dl oljju 1 db sáltti 2 db goikaduvvon urtasiid 2 moni Mun seaguhin buot oktii miksariin ja njuvden omman breahta ala. De bassen sulli 20-30 minuhtta ommanis 160 C grádas. Mun válden olggos ja juhken bihtaide. Mii boráimet garraláibbi muorjemeastuin ja […]
Continue Reading... No Comments.